思维工场092期——喜茶

分析师有话说

喜欢喝奶茶的朋友们一定还记得两年为了一杯网红奶茶排长龙抢购甚至是出现黄牛加价代购的那一幕场景——没错,这里说的就是喜茶。

虽然发展到今天已经不用排长龙去抢购了,不过喜茶的快速扩张及其优秀的商业模式仍然让人津津乐道。

喜茶是起源于广东江门的知名新式茶饮连锁品牌,他把握茶饮年轻化、时尚化的趋势,坚持以匠心精神打造年轻人喜爱的茶饮,凭借强品牌势能、产品创新与供应链实力,及持续数字化升级,占据国内新式茶饮市场头部地位。截至2019年12月31日,喜茶已在43个城市开出390家门店。

本期思维工场我们来聊一聊喜茶,先上思维目录:

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01产品思维

痛点&需求

【传统奶茶定位不高雅】想传统奶茶定位不高雅,同时也没有足够的品质感。随着生活所迫的提高,越来越多的用户希望能有一些茶饮,定位足够时尚、足够提高的生活品质感,同时产品品质要符合20岁到30岁时尚白领群体的要求,不让大家感觉只是给小朋友喝的。

【传统奶茶品质不够高】传统奶茶店因为加盟关系,导致综合品质不够高,再加上他们的普遍做法是大量使用茶粉、奶精代替茶叶和牛奶,更加拉低了品质感。

【传统奶茶不够时尚不够温度】针对大部分追求时尚追求设计感强、追求有温度的事物,这类人群热爱生活并喜欢分享美好事物,特别是在茶余饭后的茶饮这方面,急需一个足够时尚足够有温度的产品出现。

解决方案

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