思维工场012期——瑞幸咖啡

分析师有话说

最近我发现我们团队的人特别是编辑类的同事都有一个习惯,就是总喜欢带着笔记本到咖啡厅点一杯咖啡,静静地写东西。可能是咖啡厅安静的氛围和较商业化的气息有利于集中精神像idea写文章;也有可能是在咖啡的刺激下灵感来得比较快吧。总之很多时候特别是较难的文案写作的时候,去到一个比较空阔安静的咖啡厅写东西总比待在办公室或呆在家里,灵感要来得更快。

我也很喜欢到咖啡厅写东西,主要是去星巴克。但是在国内提到咖啡,我们不得不说一下咖啡行业的一匹黑马:瑞幸咖啡。

瑞幸咖啡,中国新零售咖啡典型代表,致力于成为中国领先的高品质咖啡品牌和专业化的咖啡服务提供商。瑞幸咖啡努力为消费者带来更高品质的咖啡消费新体验,推动咖啡文化在中国的普及。2019年4月18日,IPO之前瑞幸咖啡宣布获1.5亿美元B+轮融资,投后估值29亿美元。

今日思维工场就来剖析一下瑞幸咖啡,先上思维目录:

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01产品思维

痛点&需求

【市面咖啡品质参差不齐】由于现磨咖啡造价高,很多人选择速溶咖啡。有些人为了提升生活品质选择自己购买咖啡机,但这样不仅成本高,也不能随时喝到喜欢的咖啡。

【现磨咖啡价位偏高市面上的实体咖啡店的现磨咖啡,一杯至少要在30元人民币左右,相信很多人不会经常去实体咖啡店消费的。

【没时间去实体店购买消费】很多人在高压的生活状态下,时间比较宝贵或懒得出门,手机点单成为最受欢迎的方式。

【外卖配送效率难以保证】尤其是食物,外卖的食用体验和实体店还是有差别的。例如美团配送、菜鸟配送等他们本身就是外卖配送业务每天的单量很大配送时间很难保证。

解决方案

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