思维工场125期——周黑鸭

分析师有话说

周黑鸭是女士们最喜欢的一个零食品牌之一,基本上有商业广场甚至是能逛街的地方都有周黑鸭的纯在。

据介绍,周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,主营业务为卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。“没滋味就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念,努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标。周黑鸭相信,可口、卫生、方便的产品,能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。

截止到2020年6月,周黑鸭线下门店总数达1367间,覆盖中国21个省份及直辖市内121个城市。而线上则覆盖了22个国内主要电商平台,并且为了迎合主力消费群体生活习惯的改变,周黑鸭的产品还提供外卖服务,覆盖将近90个城市。

本期思维工场我们来聊一聊周黑鸭,先上思维目录:

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01产品思维

痛点&需求

【用户想吃有品味的卤菜制品】卤菜零食至今是很分散,无序的市场,没有一个好品类,好品牌,线下的一些卤菜店,凉菜店都没有好的品牌包装,无法满足新一代的吃货需求。

【卤菜市场缺乏好品牌】市场上缺少质量好,又有个性化的休闲类卤菜零食产品。

解决方案

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